Das sind die Finalisten des SWISS COCKTAIL OPEN 2024
Sichere dir dein Ticket fürs 4. SWISS COCKTAIL OPEN
Rugen Bartender Event 2024
News-Ticker
Selva Colombian Dry Gin
Exklusivimporteur: Whisky Bibliothek
10 Fragen an Marco Murciano
Ein kräftiger und komplexer Charmeur
Alkoholfrei: Grundlagen, Rezepte & Pairings
Alles IPA oder was?
SWISS BAR AWARDS
Renommierteste Auszeichnung
Seit 2003 verleiht das Fachmagazin BAR NEWS die wichtigsten Auszeichnungen der Schweizer Barszene: die SWISS BAR AWARDS. Talentierte Barkeeper und angesagte Lokale werden in sieben Kategorien ausgezeichnet.
Weitere Infos: swissbarawards.ch
Beste Hotelbar 2023
Beim Dolder Grand ist die Canvas Bar & Lounge der Meeting Point schlechthin. Egal ob das für die Gäste aus der Nachbarschaft oder für die Hotelgäste ist. Die Bar ist…
Widder Bar ist Best Longseller Bar 2023
Den Award Best Longseller Bar können Lokale gewinnen, welche seit mindestens zehn Jahren erfolgreich im Markt unterwegs sind und von Gästen als «Place to be» wahrgenommen werden. Bei der 21….
Produkte-News
Selva Colombian Dry Gin
Exklusivimporteur: Whisky Bibliothek
Ein kräftiger und komplexer Charmeur
Alkoholfrei: Grundlagen, Rezepte & Pairings
Neue Luxury Redefined Reihe
Das Elixier der Chorherren aus Alpenkräutern
170 Jahre Erfahrung
Diplomático Rum
BAR NEWS Magazin
BAR NEWS 1 | 2024
ERSTE AUSGABE 2024
Fokusthema: The Spirit of Ireland
St. Patrick’s Day, Bartour Dublin, Irish Whiskey
Finale Nullpromille Trophy
Reportage, Siegerporträts und -cocktails
Swissness
Winterbars Engadin – Genussmomente im Schnee
Wissen
Alles IPA oder was?
Unter Biertrinkern ist man seinem Lieblingsbier oft jahrzehntelang treu. Die Neugierigen, die es wagen über den Glasrand ihrer Gewohnheitsstange zu blicken, kommen meist als erstes mit einem fruchtig-bitteren IPA in…
Marktumfrage 2023/24
Nachdem wir im letzten Jahr ein recht positives Bild zeichnen konnten, hat sich dieser Trend leider nicht fortgesetzt. Diesen Rückschluss lassen die Antworten der Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger von verschiedenen Branchenplayern…
122 attraktive Drink Rezepte im Bar Mixbooklet 2024
Die Neuauflage des handlichen Bar Mixbooklet vermittelt viel Basiswissen wie zum Beispiel Drinks mit und ohne Alkohol gemixt werden und worauf es zu achten gilt, damit man gute Cocktails zubereiten…
Spiced / Flavoured Rum
Spiced Rum und Flavoured Rum sind Rumvarianten mit zusätzlichen Aromastoffen. Die beiden Begriffe bezeichnen in den meisten Fällen zwei unterschiedliche Produktkategorien. Das gilt jedoch nicht immer. «Flavoured» lässt sich mit…
Die 101 besten Bars der Schweiz im Swiss Barguide 2023/24
Szenekenner, Barprofis und Fachleute aus der Getränkeindustrie waren für den 11. SWISS BARGUIDE in der ganzen Schweiz unterwegs und haben auch dieses Jahr Bars besucht und bewertet. Das neue Booklet…
People
10 Fragen an Marco Murciano
Doch dann kam Covid und die Reiseverbote. Ich war 19 Jahre alt, als ich mit meiner Freundin zunächst in die Schweiz zog, und diverse Stellen annahm. Als sich dann endlich…
Pawel Rodaszynski, El Koktel, Warschau
Nach mehreren Jahren des Umherziehens in Polen (Piła, Bydgoszcz, Łódź, Wrocław) sowie Aufenthalten in Spanien und Belgien zog ich schliesslich nach Warschau, um ernsthafter als Cocktail-Barkeeper zu arbeiten und mein…
10 Fragen an Lukas Zingerle
Ich komme ursprünglich aus Südtirol, Italien, wo ich mit 19 Jahren meinen schulischen Abschluss in der Landeshotelfachschule Bruneck absolviert habe und direkt ins Bargeschehen einstieg. Ich habe mich durch verschiedene…
10 Fragen an Toàn Phan Thanh
Geboren in Nyon, im Kanton Waadt, machte Toàn Phan Thanh eine Ausbildung zum Uhrmacher bei Rolex. Auf die Idee, Barkeeper zu werden, kam er durch einen Freund, der die Ausbildung…
Dustin Le, Bā Nomu, Hamburg
Mein Leben Geboren und aufgewachsen bin ich in Bremen. Nach meinem Realschulabschluss habe ich eine dreijährige Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel zur Post begonnen. Die Ausbildung war eine Mischung aus…
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Events
Sichere dir dein Ticket fürs 4. SWISS COCKTAIL OPEN
Am Montag, 6. Mai findet im Chicago 1928 (Halle 550) in Zürich-Oerlikon das grosse Finale des 4. SWISS COCKTAIL OPEN statt. Wir freuen uns, das Finale auch dieses Jahr wieder…
The World’s 50 Best Bars 2023
«The World’s 50 Best Bars 2023» zeichnet Lokale aus 28 Städten aus, bewertet durch 680 Experten weltweit. Auf Platz 1 wird Barcelona’s «Sips» geehrt als «The Best Bar in Europe»…
Die besten Schweizer Spirituosen 2023/24 ausgezeichnet
Die diesjährige Veranstaltung brach sämtliche Rekorde mit einer beeindruckenden Beteiligung von 135 Brennereien, die 790 Produkte zur Bewertung einreichten. Dies entspricht fast 30 Prozent mehr Einreichungen als bei der vorangegangenen…
Bars und Lokale
Mediterrane Atmosphäre
Platzhirsch im neuen Gewand
Entspannt und überraschend
Bartour Dublin
Wirtschaft
Daniel Demke neuer Commercial Director
In dieser neu geschaffenen Position wird er die Märkte Schweiz und Österreich betreuen und an Olena Neznal, Managing Director Northern Europe, berichten. Sein Hauptsitz ist in Österreich. diageo.com
Wirtschaftstalk mit Vincent Rameau
BAR NEWS: Wie viel Schweiz steckt in Coca-Cola?Vincent Rameau: Die Schweiz spielt für uns eine wichtige Rolle. Fast die Hälfte der Schweizer Haushalte kaufen monatlich unsere Produkte. Wann immer hierzulande…
Neuer Verkaufsleiter, neue Website
Gianni Migliore wird mit seiner langjährigen Erfahrung und Leidenschaft eine Bereicherung für das Best Taste Trading-Team sein. Zu ihrem 30-jährigen Bestehen, hat Best Taste Trading ein neues Newsletter Design und…